Postoje teorije da vodu

Postoje teorije da vodu nije dobro piti uz obrok i neki nutricionisti su izrazito protiv toga, ali drugi stručnjaci ističu da nema naučnih dokaza za to i da voda može samo da pomogne.

Mnogi rado popiju vodu ili sok nakon obroka, posebno ako je jelo bilo slano. Jedni kažu da osete kako im to uspori varenje hrane u želucu, dok drugi ne vide razliku.

“Vodu ne treba piti za vrijeme obroka. Kada se vruća hrana spusti do želuca, to je trenutak kada ne bi trebalo da pijete. Tada se odvija aktivan proces varenja, a jedna do dve čaše vode koje popijete, smanjiće koncentraciju enzima i usporiće varenje. To može da dovede do nadimanja, smetnji u probavi i sličnim tegobama. Budite oprezni sa gaziranom vodom. Podstiče apetit i može da izazove neprijatnost u stomaku”, rekla je nutricionistkinja Marina Kopitko.Dr Majkl F. Piko, stručnjak sa klinike Mejo se ipak ne slaže s njom. Na pitanje da li ispijanje vode tokom i nakon jela poremeti rad probave, on kaže:

“Ne treba se brinuti da će voda razrediti probavne sokove ili ometati probavu. Zapravo, voda tokom ili nakon obroka pomaže probavi. Voda i druge tečnosti pomažu da se usitni hrana, kako bi vaše tijelo moglo da apsorbuje hranljive materije. Voda, također, omekšava stolicu, a to pomaže u spriječavanju konstipacije”, kaže Piko.

Kada je najbolje piti vodu?

Vodu treba piti pomalo tokom cijelog dana, samo treba pripaziti kada je pijete prije i poslije jela. Ako želite da učinite uslugu probavi, vodu popijte pola sata prije obroka, jer joj to pomaže. Nakon jela, suzdržite se od bilo kakve tečnosti bar sat vremena, a ako ste pojeli nešto teško za varenje, čak i duže.

Neki stručnjaci preporučuju da se voda ne konzumira ni pola sata prije jela i najmanje sat vremena nakon jela. Također, mnogi misle da ako piju puno vode, ujutru će se probuditi naduti. To je daleko od istine, otkrila je nutricionistkinja.